Опыт "Горячий лед"

Объяснение эксперимента

А вы знаете, что такое "горячий лед"?

Ацетат натрия обладает удивительным свойством при нагревании превращаться в жидкость.

Эта жидкость при охлаждении образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде.

На вид это просто вода, но если ее лить тонкой струйкой, он начинает моментально кристаллизоваться, образуя настоящий сталагмит, который при этом еще и очень горячий!

Настоящий горячий лед!

Наука - это здорово!